※COLLET BRUT以外が対象となります。

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グルメでフルーティーなアロマの旅がその真髄の シャンパーニュ

このシャンパーニュ コレ グランクリュ アイ は、2012年に 100％格付け の「 アイ 」で収穫された ピノ・ノワール のみから作られた、単一区画および単一品種の ヴィンテージ ブラン・ド・ノワールになります。
また、2012 年、シャンパーニュは非常に寒い冬を経験し、その後非常に暑い夏を経験しましたため、熟度が高く非常にフルーティーで優れたヴィンテージとなり、高い評価のあるヴィンテージです。生産量はわずか6100本。

スイカズラ、カシス、ワイルドストロベリー、洋ナシにヘーゼル ナッツの凝縮した綺麗な第一印象。 ミラベルプラム、熟したパイナップル、パッション フルーツ、オレンジ、温かいバター、甘いアーモンドの香り。あとから石灰や粘土のミネラリーなノートが広がり、フレッシュで歯触りのよい味わいが長く続きます。アフターもフレッシュでフルーティー。豊かなジューシーさが繰り返されます。

ワインのタイプ　白　辛口　スパークリング

国 フランス　シャンパーニュ

ぶどう品種　ピノ・ノワール 100 %

ABV 12.5％

熟成 100年以上の歴史あるチョークセラーで4年以上

ドサージュ 6g / L

マリアージュ 鴨のフォアグラ、甘いオニオン スープ、アンズタケとコンソメ、子牛のリブ ステーキとモレルなど

飲み頃温度 6～8℃

容量 750ml

厳選された区画は、「 ルコートデュムラン 」、「 ラポルトオブルビ 」の2 か所のリューディー合計 1 ヘクタールのみになります。
シャンパーニュ工芸博物館に隣接し、100 年の歴史を持つコレのチョーク セラーを見渡すことができます。
南に面しているため、太陽の光をたっぷり浴びた素晴らしい果実を生み出すことができ、そのポテンシャルを存分に発揮しています。

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