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シャンパーニュ コレ エスプリ・クチュール 750ml【 ボックス入り, オリジナルグラス付】
¥55,000
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コレの煌めくオートクチュールシャンパーニュ
職人の技を代々受け継ぎ今も手作業で造られています。その美しいフォルムはドレス姿の女性に見立てており、一つ一つ手作業であしらわれるチャームもジュエリーを表現しています。
デリケートで洗練された柑橘類のコンフィの香りがたっています。
しなやかでフレッシュ、フルーティーでデリケート、そしてレモンのような酸味に支えられています。
主に白亜質のミネラルが、柑橘類とエキゾチックなフルーツの味わいに、率直さとミネラル感を与えます。溶けたシルキーなフィニッシュ。
ワインのタイプ 白 辛口 スパークリング
国 フランス シャンパーニュ
ぶどう品種 ピノ・ノワール 50 %、シャルドネ 40 %、ピノ・ムニエ 10 %
ABV 12.5%
熟成 100年以上の歴史あるチョークセラーで5年以上
ドサージュ 7.5g / L
マリアージュ ブルーロブスターとニンジンのムースリーヌにライムを添えたり、ターボット、甲殻類、サフランソースのフィレなど
飲み頃温度 6~8℃
容量 750ml
厳選された11の プルミエ・クリュ と グラン・クリュ のブレンド。
「アヴィーズ」、「シュイイ」、「クラマン」などのグラン・クリュの村のシャルドネ。オーク樽での醸造と熟成により、ワインはブリオッシュのアロマを表現しています。
「アイ」、「マイリー シャンパーニュ」、「ヴェルジー」のグラン・クリュの村で収穫されたピノノワールを使用しています。
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